ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ

                                                        ΤΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ - ΕΝΑ ΠΑΛΙΟ ΕΘΙΜΟ 

«Λαζαράκια για τον Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις», έλεγαν παλιά 

Σύμφωνα με την παράδοση ο αναστημένος φίλος του Χριστού, ο Λάζαρος, είχε πει: «Όποιος ζυμώσει και δε με πλάσει, το φαρμάκι μου να πάρει…».

Τα «Λαζαρούδια», όπως λέγονται σε κάποια μέρη, τα γέμιζαν οι νοικοκυρές με αλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, σταφίδες, μέλι, πρόσθεταν πολλά μυρωδικά και τα έδιναν ζεστά στα παιδιά,

ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗΣ

                                                                    ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ! 

Την κυρά Σαρακοστή
που ‘ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν’
με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι ένα σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια της τα επτά
κόβαν’ ένα τη βδομάδα
μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΗΝ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΣΑΣ 

Συστατικά

• 3 κούπες αλεύρι
• 1 κούπα αλάτι
• 1 κούπα νερό
• μπαχαρικά για διακόσμηση όπως γαρύφαλλο ή μαχλέπι

.

                          Η ΕΝΔΥΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΑ ΑΓΩΝΙΣΤΗ ΣΤΗΝ ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ 21 

ΑΠΟ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ...

 «Καλό βόλι!»

Η περίφημη ευχή που βαστάει από Τουρκοκρατίας. Μια ευχή που ήταν η τελευταία που αντάλλασαν οι σκλαβωμένοι Έλληνες πριν αρχίσουν οι μάχες.

Το περίεργο και απρόσμενο με τούτη την ευχή είναι πως δεν σημαίνει κι αυτό που μας έρχεται στο μυαλό. Δηλαδή, να εύχονται στους συναγωνιστές τους καλό βόλι με την λογική να πετύχουν όσους περισσότερους εχθρούς μπορούν.

Το αντίθετό μάλιστα. Εύχονται καλό βόλι ώστε το βόλι που θα τους πετύχει να είναι καλής ποιότητας και να έχουν γρήγορο και ανώδυνο θάνατο!

Μια ευχή βγαλμένη από τα χρόνια των πολεμιστών του Μέγα Αλέξανδρου και του Λεωνίδα.

Τα βόλια που χρησιμοποιούσαν την περίοδο της Τουρκοκρατίας αλλά και του Αγώνα ήταν από μολύβι. Το μολύβι μερικές φορές ήταν κακής ποιότητας και αν το βόλι χτυπούσε σε κόκκαλο θρυμματίζονταν και ο θάνατος ήταν αργός (δυο με τρεις ημέρες) και επώδυνος. Πραγματικό βασανιστήριο για όποιον τύγχαινε τέτοιο βόλι.

Για τον λόγο αυτό συναντάμε και την παραλλαγή της ευχής ώς «Καλό μολύβι».

Έτσι, τα παλληκάρια πριν ριχτούν στην μάχη εύχονταν ''Καλό βόλι'', εννοώντας το βόλι που θα τους πετύχει να είναι καλό και να πεθάνουν ένδοξα και γρήγορα στο πεδίο της μάχης.